大家好 ，腐乳法腐今天小编来为大家解答腐乳炖肉的炖肉家常做法这个问题 ，腐乳顿肉的乳顿肉家常做法很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常 本文目录 腐乳肘子炖豆腐做法食材清单 五花肉1块 、豆腐1000g 、腐乳法腐腐乳适量 、炖肉味精，乳顿肉盐 ，家常酱油适量、做法花椒 ，腐乳法腐八角 ，炖肉桂皮 ，乳顿肉香叶适量 烹饪步骤 步骤1/7 准备好所有食材 步骤2/7 五花肉切成大小差不多的家常的方块 ，下水抄一下 步骤3/7 豆腐切成和肉一样大小的做法方块备用 步骤4/7 锅里放油 ，烧热下姜 ，花椒八角 ，香叶桂皮，炒香 步骤5/7 然后将肉豆腐下锅翻炒 ，加入腐乳后加水 ，已没过肉为佳 。水开后加盐 步骤6/7 倒入高压锅，选择炖肉模式 最后一步 出锅装盘 炖肉用什么牌子的腐乳答案是 ：“王致和红腐乳 。”炖肉的调料中绝对不可以缺少王致和红腐乳 ，腐乳的效果始肉的外观更富有食欲并且口感非常醇厚 。 豆腐乳炖肉做法食材清单 脊骨900克、料酒2勺 、生姜适量块 、白糖2勺 、生抽3勺、老抽1勺 、大料3个、桂皮2小块 、花椒约十五粒 、肉蔻草果有就放一个 、香叶3片 、腐乳3块 烹饪步骤 1/9 凉水放入脊骨，料酒 ，生姜 ，煮开 ，洗净 2/9 香料和调料 3/9 炒糖色 ，小火哦 4/9 倒入脊骨裹上糖色 5/9 放入香料 6/9 放入生抽和老抽 7/9 放入腐乳 ，我放了两大块和一勺腐乳汁 ，也可以直接放三块腐乳不放汁 8/9 加开水 ，不是凉水哦，大火烧开小火慢炖 ，炒菜的锅我炖了一个小时 ，时间跟什么锅有关系 ，自行调整哈 最后一步 大火收汁装盘撒上芝麻 ，完成 小贴士 啰哩啰嗦1 ，脊骨选有像梅花肉那样很嫩的那种；2 ，香料放家里常备的就行：花椒 、大料 、桂皮、香叶 。其他的香料没有可以不放；3 ，只要按菜谱上做下来 ，炒糖色 、放生抽老抽和腐乳就会很好吃哒 文章分享结束 ，腐乳炖肉的家常做法和腐乳顿肉的家常做法的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！ |